أن تكون المقاطعة سيئة للغاية دائمًا - وهذا بالضبط ما يمكن قوله عن مدينة بارما الإيطالية في منطقة إميليا رومانيا. بفضل موقعها المميز ، أصبحت بارما معروفة خارج حدود إيطاليا ، باعتبارها العاصمة الحقيقية لسياحة تذوق الطعام. موافق ، أول ما يتبادر إلى الذهن عند ذكر اسم المدينة هو جبنة البارميزان الشهيرة. ولن تكون مخطئًا إذا قلت إن بارما هي مهد هذا المنتج الرائع.
لكن هذه المدينة المدهشة لا تعيش بمفردها كبارميزان. بارما كلا من الهندسة المعمارية الإيطالية الرائعة والشوارع الخلابة وأقدم جامعة في أوروبا ومسقط رأس الفنانين والموسيقيين المشهورين بارميجيانينو وكوريجيو وتوسكانيني وفيردي و "بطل الرواية" لرواية ستندهل "بارما موندير".
تعتبر بارما عاصمة تذوق الطعام في جبال الأبنين. ثروتها الرئيسية هي الجبن واللحوم لذيذة
قليلا من التاريخ
تأسست مدينة بارما في إيطاليا على يد تاريخ الأتروريين في العصور القديمة ، ولها تاريخ معقد ومعقد. مرة أخرى في أيام الإمبراطورية الرومانية (القرن الثاني قبل الميلاد) أصبحت بارما مركزًا تجاريًا وزراعيًا مهمًا. على مقربة من المدينة ، تم تربية الأبقار والأغنام وتزويد الجيش الروماني بالطعام - الحليب واللحوم والجبن والجبن المنزلية.
في القرن الأول BC تم تدمير بارما من قبل جنود مارك أنتوني ، ثم أعيد بناؤها من قبل الإمبراطور أوغسطس ، على شرف الذي أصبح يعرف باسم مستعمرة يوليوس أوغسطس. مع سقوط الإمبراطورية الرومانية ، أعيدت تسميتها كريسوبوليس ("مدينة الذهب") ، وفي العصور الوسطى عاد الاسم التاريخي.
لطالما تم شن صراع عنيف من أجل الحصول على ملعقة صغيرة من الأرض عند تقاطع طرق التجارة. ابتداءً من القرن السادس ، مرت المدينة من يد إلى يد: اللومبارد ، الفرنجة ، الأساقفة ، الجويلف والجبليلين ...
في أيام Farnese ، تم بناء قصر Palazzo della Pilotta في Parma
في عام 1346 ، تم الاستيلاء على السلطة في المدينة من قبل عائلة فيسكونتي القوية ، وضمها إلى دوقية ميلانو. وفي عام 1545 ، ورثت بارما دوق فارنيز. أسست عائلة فارنيز الاستبدادية قواعدها الخاصة منذ قرنين. ومع ذلك ، كانت عائلة فارني هي التي رعت تطور العمارة والفن في المدينة.
في عام 1731 ، انقطعت سلالة فارنيز. تم نقل بارما إلى وريث من الجانب الأنثوي - الملك الإسباني تشارلز الثالث. بعد 4 سنوات ، قدمها إلى الإمبراطور النمساوي ، الذي اضطر قريبًا إلى إعادتها إلى إسبانيا. في وقت لاحق ، تم نقل هذه الأراضي إلى فرنسا ، ثم مرة أخرى إلى إسبانيا. استمرت كل هذه الكاتافيا التاريخية حتى عام 1860 ، عندما انضمت مدينة بارما ، جنبا إلى جنب مع بياتشنسا المجاورة ، إلى إيطاليا.
مناطق الجذب الرئيسية في بارما
معظم المعالم السياحية في بارما شيدت في عصر الفجر. أود أن أبدأ بالكنائس القديمة والأديرة ، التي يوجد بها عدد كبير في المدينة.
هذه هي الكنيسة الباروكية الشهيرة سان جيوفاني إيفانجليستا (S. جيوفاني إيفانجليستا) ، التي رسمها سيد بارما غير مسبوق كوريجيو ، وعلى غرار كنيسة القديس بطرس في روما ، مادونا ديلا ستيكاتا ، التي تضم مقبرة بوربون ودوكال منازل فارنيز ، ودير القديس بولس ، والكاتدرائية مع المعمودية في ساحة دومو.
بالمناسبة ، فإن المعمودية مبنية من الرخام الوردي غير العادي ، والذي يتغير لونه تبعًا للإضاءة. هذا واحد من أكثر المباني المدهشة ليس فقط من القرون الوسطى بارما ، ولكن أيضا من إيطاليا ككل.
ساحة دومو - واحدة من بطاقات زيارة الإيطالية بارما
لا تتجاهل معلم بارما المذهل - قصر بالازا ديلا بيلوتا ، الذي بُني في القرن السادس عشر لعائلة دوق فارنيز. هنا يمكنك زيارة أكاديمية الفنون الجميلة مع لوحات لفنانين بارما والمعرض الوطني والمتحف الأثري ومتحف بودوني ومسرح فارنيز.
من المعالم السياحية في بارما ، قصر الأسقف (القرن الحادي عشر) ، قصر الحاكم (القرن الثالث عشر) ، قصر الدوق (القرن السادس عشر) وقصر البلدية (القرن السابع عشر).
في مدينة بارما في عام 1601 تأسست واحدة من أقدم الجامعات الأوروبية. المؤسسة التعليمية تعمل الآن. إنها ليست تعمل فحسب ، ولكنها مدرجة في قائمة أفضل 300 جامعة في العالم ، والتي ، كما ترى ، جيدة جدًا لمدينة "إقليمية".
متحف Glauco Lombardi مثير للاهتمام في مجموعة الأشياء التي كتبها ماريا لويز
بالقرب من الجامعة هي واحدة من المتاحف الأكثر إثارة للاهتمام في بارما - متحف جامعة بارما أستاذ Glauco لومباردي. طوال حياته ، كان لومباردي يجمع العناصر التاريخية. يقدم المتحف العديد من العناصر الشخصية لزوجة نابليون بونابرت الثانية ، ماريا لويز ، بالإضافة إلى معرض غني يحكي عن تاريخ مدينة بارما نفسها.
حسنًا ، أخيرًا ، تأكد من النظر إلى حديقة بارما النباتية التي تقود تاريخها منذ عام 1770.
أوبرا في مدينة بارما
كما ذكرنا أعلاه ، أعطت بارما الإيطالية للعالم مجموعة كاملة من العباقرة المتميزين ، من بينهم واحد من الأماكن الأولى التي احتلها الملحن الشهير عالمياً جوزيبي فيردي ، المولود في ضواحي المدينة. ليس من المستغرب أن دار أوبرا ريجيو في بارما هي التي أصبحت مكان الحفلات الموسيقية حيث استمع العالم لأول مرة إلى ترافياتا وريجوليتو.
الداخلية من مسرح ريجيو مذهلة في التطور والرقي.
لا تزال روح عبقرية الملحن تحوم تحت أقواس هذا المسرح التاريخي. شعر وجوده بشكل خاص في أكتوبر ، خلال مهرجان فيردي السنوي ، المكرس لعيد ميلاد عبقري. بالمناسبة ، قلة من الناس يعرفون أن مسرح ريجيو بارما الملكي يقاتل منذ فترة طويلة من أجل البطولة مع مسرح لا سكالا في ميلانو.
إذا تمكنت من زيارة Parma ، فتأكد من الذهاب إلى مسرح Reggio. بعد ذلك ، يمكنك إلقاء نظرة جديدة على فن الأوبرا العالمية. يمكن شراء تذاكر المسرح عبر الإنترنت على هذا الموقع ، وتبدأ تكلفتها من 11 يورو.
السياحة تذوق الطعام في بارما: أفضل الأذواق في إيطاليا
يرتبط التاريخ الكامل لمدينة بارما ارتباطًا وثيقًا بالزراعة. إنه اقتصاد الكفاف الذي جعل مطبخ بارما مشهورًا في جميع أنحاء العالم. خذ على سبيل المثال جبنة بارميجيانو ريجيانو ، والتي تسمى ببساطة بارميزان باللغة الروسية. إنه مصنوع من حليب الأبقار التي ترعي فقط في محيط مدينة بارما ، وتستغرق عملية الإنتاج 18-30 شهرًا!
جبن بارميجيانو ريجيانو - الفخر الحقيقي لمدينة بارما
ما لا يقل عن ذوق بارما الشهير يعتبر بروسسيوتو دي بارما هام. هنا فقط ينتجون شهية اللحوم الشهيرة salame di Felino و culatello و coppa di Parma وغيرها الكثير.
كولاتيلو دي زيبيلو - أغلى بارما حساسية
تعتبر بارما أيضًا مهد تورتيلي اللذيذ والمعكرونة المشهورة عالميًا.
وللحصول على الحلوى ، يمكنك تجربة Zuppa Inglese - وهو تيراميسو تقليدي في منطقة إميليا رومانيا مع كوب من نبيذ لامبروسكو المحلي الفوار.
لا يستطيع اختصاصيو الطهي ، فضلاً عن خبراء حقيقيين في المطبخ الإيطالي ، تذوق هذه الأطباق اللذيذة فحسب ، بل يمكنهم أيضًا تعلم كيفية طهيها من خلال حضور فصل ماجستير في فن الطبخ في أكاديمية باريلا.
كيفية الوصول إلى بارما
يقع بارما في منتصف الطريق بين ميلان وبولونيا. يقع أقرب مطار رئيسي ، حيث تطير الطائرات من موسكو وكييف وسان بطرسبرغ وغيرها من مدن رابطة الدول المستقلة ، في ميلانو.
من ميلانو إلى بارما يمكن الوصول إليها عن طريق السكك الحديدية ، والتي لا تستغرق أكثر من ساعة ونصف ، أو بواسطة سيارة مستأجرة (الطريق السريع A1 بولونيا-ميلان).
حسنًا ، بالنسبة لأولئك الذين يخططون للبقاء في عاصمة تذوق الطعام في إيطاليا لأكثر من يوم واحد ، نوصي بإيجاد سكن في هذه المدينة المدهشة. يتم تقديم قائمة كاملة من فنادق بارما مع الصور والخرائط والمراجعات من الآلاف من المسافرين هنا.
