وصفات للحلويات الإيطالية

الكلاسيكية التيراميسو الإيطالية وصفة في المنزل

Tiramisu هي واحدة من أشهر الحلويات الإيطالية في العالم. دعنا نرى المكونات التي نحتاجها لعمل تيراميسو وفقًا للوصفة الإيطالية الكلاسيكية في المنزل:
  • 200 غرام من ملفات تعريف الارتباط Savoiardi
  • 60 غراما من السكر.
  • القهوة (إضافة السكر حسب الذوق) ؛
  • 3 بيضات (اختر البيض الطازج!) ؛
  • 250 جرام من جبنة مسكربون.
أولاً ، قم بفصل الصفار عن البروتين ، ضع البروتينات في حاوية بلاستيكية ، وصفحات البيض في أي حاوية ملائمة لصنع الكريم. أضف الآن نصف السكر إلى الوعاء مع الصفار ، واخلطي حتى تصبح الكتلة متجانسة وأخف وزنا. أضف جبنة "Maskarpone" إلى هذا المزيج ، واخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا. الصفار جاهزة. الآن تحضير السناجب. أولاً ، أضف بقايا السكر إلى حاوية البروتين. يمكنك إضافة قليل من الملح لتبسيط عملية الجلد. من الأفضل استخدام وعاء بلاستيكي لجلد البروتينات ، لأن سطحه ليس سلسًا مثل سطح الأواني الزجاجية ، لذلك لا تنزلق البروتينات على الجدران. يجب أن تكون البروتينات المخفوقة خفيفة وجيدة التهوية. الآن إضافة البيض إلى صفار البيض. بعناية فائقة ، مع ملعقة ، وضعها في وعاء مع صفار البيض والجبن. المزيج بلطف مع حركات الضوء. كريم جاهز. الآن لنبدأ في صنع تيراميسو. تراجع بسرعة كل ملف تعريف الارتباط في القهوة. يجب أن تكون القهوة في درجة حرارة الغرفة. ضع الكعك المنقوع في القهوة في وعاء زجاجي مستطيل بحيث تغطي الجزء السفلي بالكامل. الآن قم بتغطية ملفات تعريف الارتباط بطبقة من الكريما. يرش الكاكاو في النهاية. ضع الطبقة التالية من ملفات تعريف الارتباط والكريمة. يرش الكاكاو مرة أخرى. Tiramisu جاهز. الآن تحتاج إلى وضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات.

شاهد الفيديو: تيراميسو الإيطالية الكلاسيكية (شهر نوفمبر 2024).

المشاركات الشعبية

فئة وصفات للحلويات الإيطالية, المقالة القادمة

كيفية الوصول من فيرونا إلى بحيرة غاردا والعودة
مدن ايطاليا

كيفية الوصول من فيرونا إلى بحيرة غاردا والعودة

إذا كنت في فيرونا ولديك بضعة أيام حرة ، يجب عليك بالتأكيد أن تقطع يومًا واحدًا على الأقل في بحيرة غاردا - واحدة من أكثر المناطق روعة في شمال إيطاليا. تبلغ المسافة من فيرونا إلى البحيرة حوالي 25 كم فقط ، وسوف تتعلم كيفية الوصول إلى هناك من المدينة من هذه المقالة.
إقرأ المزيد
القطارات من فيرونا: جداول زمنية ، محطات ، تذاكر
مدن ايطاليا

القطارات من فيرونا: جداول زمنية ، محطات ، تذاكر

تعد فيرونا إحدى مدن إيطاليا التي تفوق بكثير توقعات المسافرين. بالإضافة إلى ذلك ، تتمتع المدينة بموقع جيد في منتصف المسافة تقريبًا بين ميلانو والبندقية ، ويسهل الاتصال بها هنا ليوم واحد ، وحتى في أوقات مرتجلة. وبما أن السكك الحديدية هي وسيلة النقل الأكثر ملاءمة للسفر إلى فيرونا من مدن أخرى في إيطاليا ، في هذه المقالة سنخبرك بالتفصيل عن القطارات من فيرونا إلى الأماكن الأكثر إثارة في المنطقة المجاورة.
إقرأ المزيد
معالم ميلانو حيث يمكنك شراء التذاكر عبر الإنترنت
مدن ايطاليا

معالم ميلانو حيث يمكنك شراء التذاكر عبر الإنترنت

على مدار قرون من الزمن ، تمكنت ميلانو من زيارة كل من العاصمة المصرفية لأوروبا وعاصمة الدوقية ، وخلال فترة نابليون ، عاصمة المملكة الإيطالية. تذكرنا العديد من الآثار والمباني التي نجت من تدمير الحروب المحلية والعالمية بالأهمية التاريخية والثقافية لميلانو في عصرنا.
إقرأ المزيد
أفضل فنادق ميلان في وسط المدينة
مدن ايطاليا

أفضل فنادق ميلان في وسط المدينة

تتركز مناطق الجذب الرئيسية في ميلانو في وسط المدينة - ميدان دومو ، الكاتدرائية ، القصر الملكي ، معرض فيكتور عمانويل. تلعب إمكانية الوصول إلى مناطق الجذب دورًا مهمًا في اختيار مكان الإقامة ، وبالتالي فإن أشهر الفنادق في وسط ميلان هي.
إقرأ المزيد