فافيجنانا

متحف التونة في جزيرة فافينانا

صقلية الجميلة تكشف أسرارها. في أكبر جزيرة في أرخبيل آغاديان فافينيان افتتح متحف التونة. سيتمكن السياح الآن من معرفة ما خصصته أجيال عديدة من السكان المحليين وكيف حدث ماتان الأسطوري.

البحر في فافينانا دائمًا واضح تمامًا. لا عجب أن الخليج الأحمر (Cala Rossa) ، الواقع على الجزيرة ، هو من أفضل عشرة شواطئ في إيطاليا. حتى بالقرب من الميناء ، حيث تمتلئ قوارب الصيادين عند الفجر وغروب الشمس بلح البحر الأحمر والكركند الشوكي والحبار والبوري والبحر. حالما يغادر السائح العبارة على شاطئ أكبر الجزر الثلاث لأرخبيل Egadi (هناك أيضًا ليفانزو وماريتيمو) ، فإن الكلمة الأولى التي تلفت انتباهه وآذانه هي "التونة". هنا هو "Tuna House" و "Tuna Gastronomy" و "Tuna 2011" وبار يقدم فاتح للشهية مقبل على التونة. ومع ذلك ، فإن الصيد الصناعي للتونة ، الذي غذى السكان المحليين لعدة قرون ، قد توقف لمدة سبع سنوات.

تم بناء Tonnara Florio (مصنع أسماك التونة ومعالجته ، Tonnara Florio) ، الذي أعيد بناؤه اليوم ليكون متحفًا جميلًا ، في يوم من الأيام أكثر شركات معالجة سمك التونة حداثة ونجاحًا في جميع أنحاء جنوب إيطاليا. تم بناؤه في منتصف القرن التاسع عشر بمبادرة من السناتور إجناسيو فلوريو ، الذي جاء من عائلة من رجال الأعمال الصقليين المحترمين. في مصنعه الجديد ، تمكن Ignazio من تنظيم دورة عمل تضم مئات الأشخاص. لم يجتذب جميع سكان الجزيرة تقريبًا لصيد سمك التونة فحسب ، بل أصبح هذا الاحتلال تقليدًا وأصبح جزءًا من الفولكلور المحلي.

وتسمى عملية صيد سمك التونة "Mattantsa" (mattanza): من الكلمة الإسبانية "mactare" ، والتي تعني "القتل". كل يوم ، دخل الصيادون في صراع عنيف ، غالبًا ما يكون واحدًا على واحد ، مع سكان بحرية. لقد أدمجت ماتانزا ملامح طقوس جماعية ، مما يعني ضمناً إشراك جميع السكان في العمل واختراق الأغاني الطقسية التي تطلب الحسنات أو الحماية من العين الشريرة. بشر ماتانزا بالوحدة الاجتماعية كأساس للبقاء: من أجل العيش ، يحتاج الناس إلى الاتحاد في مجموعات وإقامة علاقات اجتماعية.

يتضمن صيد التونة تحضيرًا دقيقًا: فقد ذهب العديد من القوارب والمراكب المختلفة المجهزة خصيصًا للصيد فورًا ، وقام كل منهم بمهمته. العشرات من المراس ، مئات الأمتار من الشبكات ، عدد لا يحصى من الناس ، كل منهم له دوره الخاص في أداء جيد ومدروس.

ماتانزا ليس مجرد صيد ، ولكن صيد الأسماك باستخدام تكتيكات واستراتيجيات ذكية. صيد التونة لا يعتمد فقط على خبرة الصياد وموهبته ، فالدقة مهمة أيضًا في تطبيق آلية الموت. للقيام بذلك ، تم بناء نوع من المتاهة من الشباك الممتدة في البحر ، حيث اضطرت الأسماك المطمئنة للسباحة حتى وصلت إلى مكان لم تعد قادرة على الهروب منه - غرفة الموت المزعومة.

ماتانزا سبقته بالضرورة طقوس وأغاني ، استرضاء الآلهة وطلب رحمتهم. كان الشخص الذي يخاطب الآلهة مباشرة والمسؤول عن تخطيط وتنسيق الموعانيين يدعى "ris" (ris). كان هذا هو الحدث الرئيسي الذي سيطر على العملية برمتها من البداية إلى النهاية. كان هناك شيء أسطوري وفخم في ماتان ، الذي كان مذهلاً ، وأصبح جميع المشاركين في المعركة الشرسة أبطالًا خارج الحياة والموت. وكل هذا يتعلق بالمتنية التقليدية ، التي تم وصفها في الأوديسة والتي يعود تاريخها إلى ممارسة الفينيقيين والعرب القدماء.

آخر ماتان الحقيقي عقد في عام 2007. من بين العديد من العوامل ، انخفاض عدد الأسماك المتأثرة أيضًا: فقد اصطاد الصيادون اليابانيون سمك التونة في المحيط الأطلسي ، ولم يتح له الوقت للوصول إلى البحر الأبيض المتوسط. لفترة من الوقت ، ما زالت فافيجنان تعقد "مظاهرات" للسياح ، ولكن في عام 2009 توقفوا أيضًا. ومع ذلك ، في أغسطس 2013 ، تم افتتاح متحف التونة المزعوم (رسميًا "Ex Stabilimento Florio a Favignana") في Tonnara Flavio بعد إعادة الإعمار.

ساعات عمل المتحف: يوميًا من 10.15 إلى 13.15 ومن 16.15 إلى 19.15.

رسوم الدخول: 4 يورو ، للأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا مجانًا

الجولات المصحوبة بمرشدين مجانية باللغة الإيطالية.

وقت الرحلة: 10.30 / 11.15 / 12.00 / 16.15 / 17.30

شاهد الفيديو: حلوه الإمارات: إمارة أم القيوين . جزيرة السينيه ـ متحف أم القيوين (شهر نوفمبر 2024).

المشاركات الشعبية

فئة فافيجنانا, المقالة القادمة

غداء الأحد في روما أو كيف أكلت في مطعم Momo Republic
المطاعم في روما

غداء الأحد في روما أو كيف أكلت في مطعم Momo Republic

تريد معرفة أين الإيطاليين أنفسهم تناول العشاء يوم الأحد في روما؟ اليوم الشراهة ، الروعة من الأذواق ، العيد وانتصار المطبخ الإيطالي على جدول الأعمال. في أيام الأحد من الساعة 13:00 إلى الساعة 15:30 ، يستضيف مطعم Mo Mo Rebublic وجبة تسمى الغداء ، ولكن في الواقع غداءنا. Branch (برنش إنجليزي) ، تم تشكيله من خلال دمج الكلمتين الإنجليزيتين في الإفطار والغداء ، وهي في الأصل عامية للطلاب البريطانيين) - في الولايات المتحدة وأوروبا ، تناول الطعام ، والجمع بين الإفطار والغداء.
إقرأ المزيد
استعراض مطعم Tiboli Sibilla - 300 عام من التاريخ
المطاعم في روما

استعراض مطعم Tiboli Sibilla - 300 عام من التاريخ

Sibylla - واحد من أكثر المطاعم الأسطورية في إيطاليا ، والتي تخدم أول الناس القادمين إلى روما منذ 300 عام. تناول البابا ليو الثاني عشر والملك البروسي ماريا ألكساندروفنا والإمبراطور الياباني يوكو أونو ونيل أرمسترونغ هنا ، واليوم السياسيون وعرض نجوم الأعمال. في أبريل ، خلال رحلة مع أصدقائي إلى فيلا ديستي في تيفولي ، انتهيت بالصدفة في هذا المطعم بناءً على نصيحة المرشد إيرينا كرافشينكو.
إقرأ المزيد
أفضل البيتزا في روما
المطاعم في روما

أفضل البيتزا في روما

ماذا تريد سائح فورة؟ صحيح ، أكل! ماذا نأكل في روما؟ صحيح ، البيتزا! طهاة ماهرون يحولون قطعة من العجين مع شيء هناك إلى قصيدة حقيقية. يتم غرس العجين المرن والمطاط لمدة ثلاثة أيام ، يتم خبز البيتزا في فرن خشبي. كان رفض طريقة الخبز هذه أحد شروط قبول إيطاليا في الاتحاد الأوروبي.
إقرأ المزيد
استعراض مطعم السمك في سوق روما للأسماك
المطاعم في روما

استعراض مطعم السمك في سوق روما للأسماك

العثور على مطعم أسماك جيد في روما ليس بالأمر السهل. بعد 4 سنوات من العيش في المدينة الخالدة ، ما زلت لا أجد مكانًا يستحق ردود الفعل ، وكذلك التوصيات على موقعنا. وهكذا ، بناءً على نصيحة زميلي وأحد أفضل المرشدين في روما ، وصلنا أخيرًا فلاديسلاف دورو ويانا إلى مطعم فيش ماركت.
إقرأ المزيد